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17.03.2009
Recette/ Plat complet: Filet de porc braisé aux bananes
Pour les amateurs de sucré-salé, je vous propose cette petite recette sympathique toujours aussi Brazil!!!
Pour 6 à 8 personnes
2kg de filet de porc
10 bananes pas trop mûres
1 oignon émincé
5 gousses d’ail
4 CS de vinaigre de vin
2 clous de girofle
½ CC de cannelle
3 CS de persil
3 CS de ciboulette
1 CS d’origan
sel et poivre
3 CS huile
Préparation
Mélangez l’oignon et l’ail avec le vinaigre et les épices. Incisez la viande et y introduire la préparation. Laissez reposer 1 heure en retournant le filet de temps en temps. Faites ensuite chauffer l’huile dans une cocotte et mettre la viande à dorer. Laissez cuire pendant 45 minutes en mouillant régulièrement avec de petites quantités d’eau.
Lorsque la viande est cuite, retirez la. Versez l’huile dans la cocotte et faites cuire les bananes.
Disposez la viande en tranches dans un plat et entourez avec les bananes.
CS= cuillère à soupe
CC= cuillère à café
10:15 | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : recettes, brésil, porc, banane, sucré, salé
Trackbacks
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Commentaires
J'ai adoré la recette Vatapa de Baya merci
Écrit par : Troussel | 31.03.2009
je viens de copier la recette Filet de porc braisé aux bananes, continuez a nous donner des recettes merci
Écrit par : Troussel | 31.03.2009
Bonjour Troussel
Je vous remercie de l'intérêt que vous portez à mon blog et je suis ravie que mes recettes vous plaisent. N'hésitez pas également à me faire part de vos suggestions!
Bonne continuation.
A bientôt!
Hélène
Écrit par : Hélène | 03.04.2009
J'ai du manquer une étape. Je fais exactement la même recette décriée ci-dessous et c'est pour ainsi dire "mangeable" mais sans plus ...
Écrit par : Auto spiele | 07.10.2010
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