Phytalliance

Plus vous mangez vite, plus la résistance à l’insuline augmente.

Mais alors, c’est quoi l’insulino résistance ?

Petit rappel : l’insuline est une hormone sécrétée par le pancréas. Elle va permettre au glucose (sucre) issu de la digestion d’être distribué aux cellules afin de fournir de l’énergie. Comme son nom l’indique, l’insulino résistance est une résistance au travail de l’insuline.

Si il y a résistance, cela signifie que le glucose stagne plus longtemps dans le système sanguin. Le gros problème c’est que le corps travaille moins bien quand il y a trop de glucose dans le sang et à forte dose cela devient toxique.

Pour essayer de limiter la casse, le corps va tenter d’éliminer l’excédent par les urines, le stocker sous forme de graisses et en fabriquant plus d’insuline ce qui va fatiguer le pancréas. On pourrait donc croire que le problème est automatiquement géré mais en fait, à long terme, le pancréas va se fatiguer et c’est à ce moment que l’on découvre que l’on est atteint d’un diabète de type 2 ou non insulino – dépendant (c’est la même chose) et c’est pas terrible !

Pour conclure : prenez votre temps pour manger est bon pour votre santé, va vous permettre d’appréciez ce que vous avez dans l’assiette, de savourer et de moins manger puisque vous ressentirez la satiété. Bref : QUE DU POSITIF ! ! !