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22.06.2009

Si je fais du cholestérol, je mange quoi?

Fotolia_2776893_Subscription_L.jpgAvec les années, il est naturel que le taux de cholestérol ai tendance à augmenter et c’est même considéré comme bénéfique. Par contre, si cette augmentation est trop brutale et importante, il sera nécessaire de surveiller et surtout de reconsidérer son alimentation. Le premier traitement est avant tout diététique et permet, dans la plupart des cas d’éviter la prise de médicaments.


Voyons ensemble les points à travailler :

Le cholestérol est une graisse cachée (incluse dans les aliments) mis à part pour le beurre.

Il faudra donc surveiller votre consommation de :

  • Fromage : évitez d’en manger à tous les repas.
  • Charcuterie et abats
  • Viandes grasses : mouton, agneau, porc ainsi que les morceaux gras du bœuf comme l’entrecôte…
  • le beurre, la graisse et le suif : remplacez les par des huiles végétales et évitez également les cuissons au beurre
  • œufs limitez votre consommation à maximum 2 par semaine et attention aux œufs cachés dans les gâteaux, les entremets, les quiches, les flans….
  • Fritures : limitez en la consommation (frites, beignets,)

Par contre, il faudra veiller à augmenter votre consommation de fibres (et en particulier la pectine qui est contenue surtout dans les pommes) : elles " emprisonnent " le cholestérol dans le tube digestif et l’élimine en même tant qu’elles : il ne passe donc pas dans l’organisme. Il sera également très important de consommer votre dose quotidienne d’oméga 3 qui ont une action hypocholestérolémiante (fait baisser le taux de cholestérol dans le sang).

Il est également important de savoir qu’une alimentation trop riche en matières grasses hydrogénées ou acides gras trans aura tendance à élever votre taux de cholestérol sanguin.

17:34 Publié dans S'alimenter en fonction des maladies et inconforts | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note | Tags : alimentation, cholestérol, dietetique

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Commentaires

j'ai 3.18gr de cholesterol .est ce qu il y a un lien avec le diabete . quoi faire pour le réduire rapidement ?

Écrit par : saulnier | 01.07.2009

Merci pour vos conseils,je ai un peu de cholestérol ,mais je fait attention pour éviter de que progresse,c'est pour cela que je ai regarde et lu vous conseils cet une orientation très bonne pour moi,dans cet moment je suis en train de prendre des produit que je ai acheter chez vous,il me reste encore,mais prêt être que la prochaine fois quand je ai fini mes produit,je pourrais faire une commande merci encore .Amicalement Adriana Foulon.

Écrit par : Foulon Adriana | 09.09.2010

Bonjour
j ai 62 ans du cholesterol 2,34g/L 6,04mmo/L je suis donc au-dessus de la normale cela a-t-il une relation avec la prise d'hormone estreva en comprimés 1 par jour?
Merci pour la réponse.
Cordialement.

Écrit par : PANCRAZI | 01.11.2010

je suis une femme de 39 ans j ai 2 enfants . le 14 fevrier j ai fait un examen de cholesterol le resultat : cholesterol 263
cholesterol hdl 82
cholesterol ldl 159.2
rapport ldl hdl 1.94
rapport cholesterol total hdl 3.21
je m inquiete beaucoup parce que c est la premiere fois j ai des resultats tels ci .

Écrit par : soumaya gedeon | 21.02.2011

je suis une femme de 26 ans .
j'ai fait un examen de cholestérol le resulta : Cholt 4.89 --et intervalle ( 2.7 ---5.17 )
je m'inquete beaucoup , enplus je m'évanouis tj ,
aidez mois sv
et merci

Écrit par : najeh | 14.06.2011

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