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18.11.2009
Recette/ dessert: Crumble de noisettes au chocolat noir
Les petits tout comme les grands vont adorer cette recette pas trop compliquée et délicieuse!!
17:09 | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : recettes, dessert, crumble, noisette, chocolat, verrine
16.11.2009
Alimentation / L'huile de palme
La production et la consommation d’huile de palme, que l’on trouve dans de nombreux produits alimentaires, représentent un vrai danger pour 
la santé, l’environnement et la faune sauvage.
L'huile de palme est présente dans un produit sur dix dans les rayons des supermarchés, notamment dans les produits dits industriels (biscuits, chips, brioches…) .
15:10 Publié dans Alimentation, Les aliments et leurs vertus | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : surpoids, huile de palme, santé, acides gras saturés
10.11.2009
Recette/ entrée: Velouté de potiron aux chataignes
Voici une recette typiquement automnale. A l'origine, il y a des lardons dans cette recette que j'ai remplacé par du bacon en tranches (pour raclette) qui est tout de même moins riche en graisses et plus "fin" au niveau du goût. Vous pouvez également pour les fêtes de fin d'année remplacer le bacon par des dés de foie gras frais que vous rajouterez après avoir mixé la soupe et des croutons faits maison: un délice!!
14:39 | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : recettes, soupe, potiron, chataigne
03.11.2009
Alimentation. Vitamines et minéraux / Le calcium
On nous le rabâche suffisamment, il faut manger des produits laitiers ! Pour quelles raisons ? je vous le donne en mille : le calcium ! !
Le calcium est classifié dans la famille des minéraux.
16:45 Publié dans Alimentation, L'alimentation, Les vitamines et minéraux | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : calcium, produits laitiers, dietetique, mineraux