14.12.2009
Alimentation / L'alcool
En période de fêtes de fin d’année, il me semble important de faire un point sur l’alcool car c’est une période pendant laquelle il est consommé 
de manière beaucoup plus importante et régulière.
17:53 Publié dans Alimentation, Les aliments et leurs vertus | Lien permanent | Commentaires (1) | Envoyer cette note | Tags : alcool, fetes, calories, poids, dietetique
16.11.2009
Alimentation / L'huile de palme
La production et la consommation d’huile de palme, que l’on trouve dans de nombreux produits alimentaires, représentent un vrai danger pour 
la santé, l’environnement et la faune sauvage.
L'huile de palme est présente dans un produit sur dix dans les rayons des supermarchés, notamment dans les produits dits industriels (biscuits, chips, brioches…) .
15:10 Publié dans Alimentation, Les aliments et leurs vertus | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : surpoids, huile de palme, santé, acides gras saturés
19.10.2009
Alimentation / Complet ou raffiné : le match
Les aliments complets, subissent peu ou pas de transformations technologiques : il y a conservation totale ou partielle de l’enveloppe de la graine. Cela concerne surtout les produits céréaliers (riz, pâtes, farines) mais aussi le sucre.
14:34 Publié dans Alimentation, Les aliments et leurs vertus | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : complet, raffiné, blanc, industriels, dietetique