Phytalliance

Comme on l’a vu, les ANC sont fixés au niveau européen et par l’AFSSA en France. Ils sont un indicateur fiable des besoins de la population mais ne tiennent pas compte des problèmes de santé.

Par contre, sur les produits industriels vous ne trouvez pas la notion d’ANC mais d’AJR (apports journaliers recommandés).

Ce sont les apports nutritionnels conseillés (mais c’est plus simple de dire ANC). Ils représentent la quantité suffisante des différents nutriments nécessaire pour assurer la couverture de l’ensemble des besoins de chaque être humain en évitant toute carence.

Si vous voulez savoir pourquoi les hommes et les femmes ont des besoins différents, lisez ce qui suit...