Phytalliance

En revenant des courses, la voiture pleine à ras bord, il va bien falloir caser tout ça quelque part.

Le frigo est souvent l’endroit qui va être le plus sollicité.

Mais êtes-vous sûr(e) de savoir comment ranger les denrées ?

Nous allons faire un petit point.

Pas facile de les déchiffrer et surtout de les comprendre. Voici quelques bases pour vous permettre de vous y retrouver:

Une étiquette doit afficher obligatoirement :

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• Le nom du produit
• La liste des ingrédients
• La date limite de consommation ou de consommation optimale 
• La quantité nette et/ou égouttée si le produit est présenté dans un liquide
• Le nom ou la raison sociale et l’adresse du fabricant et de la société qui emballe si ce n’est pas le fabricant
• Le N° de lot pour la traçabilité.

Ce midi pas le temps de cuisiner, ou plutôt pas envie, c’est d’ailleurs souvent le cas quand je mange toute seule. Bah oui moi aussi cela m’arrive ! J’aime beaucoup cuisiner mais quand je suis toute seule c’est une autre histoire.

Mais pas question d’avaler n’importe quoi quand même !!

J’ouvre le congélateur… Ho ! Miracle un plat cuisiné. Vous allez me dire qu’il n’y a rien d’extraordinaire à manger un plat cuisiné, voire même que la plupart du temps ce n’est pas terrible ! Alors voici quelques conseils nutritionnels pour choisir un plat cuisiné EQUILIBRE. Attention souvent les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour 100 g et non pour la portion !

Les pubs sont alléchantes et vantent les mérites des céréales qui permettent de perdre du poids et qui en font un petit déjeuner «allié de votre ligne». Mais qu’en est-il vraiment ?

Simple opération marketing ou réalité ? Regardons de plus près.

Je commencerai ce billet en vous souhaitant à toutes et à tous mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. La santé reste le plus important alors j’espère qu’elle sera bonne pour l’ensemble d’entre vous.

Nous allons tout de même revenir en arrière de quelques jours et faire un peu l’addition de tout ce que vous avez consommé lors des fêtes de fin d’année : alcool, aliments trop lourds ou riches et des repas trop fréquents par rapport à ce que vous consommez d’ordinaire vont avoir tendance à encrasser l’organisme et à faire que l’on se sent encore barbouillé même si les fêtes sont passées depuis 2 semaines !

Les fêtes de fin d’années sont une période faste pour beaucoup de choses mais ce qui m’intéresse ce sont surtout ses répercutions au niveau de l’organisme.

C’est une période très stressante pour l’organisme, la santé et le poids. En effet, nous dormons peu pendant cette période, l’alimentation a tendance à être très riche et surtout à intervalles rapprochés : le 24 au soir et le 25 midi et re-belotte le 31 au soir et le 1^ier janvier midi. Pour peu que vous alliez visiter de la famille pendant les congés ; vous passez toutes vos vacances à table !!

Et c’est bien sûr sans parler de tous les apéros et autres alcools qui accompagnent les mets savoureux servis…

Pour schématiser, l’estomac est une grosse poche tapissée sur la face externe de connexions nerveuses.

L’estomac a surtout un rôle mécanique.

Le brassage des aliments que vous ingérez combiné à l’action des sucs gastriques (action chimique et enzymatique) va permettre de transformer les molécules complexes en molécules simples. Par exemple, l’amidon (molécule combinée) sera coupé en molécules de glucose afin d’être absorbé au niveau des intestins. Je vous en reparle plus loin car ce détail à son importance.

Si je vous présente l’estomac aujourd’hui c’est avant tout pour vous expliquer comment marche la sensation de satiété et pourquoi il est important de l’écouter pour perdre du poids.

Il est fréquent de prendre du poids pendant les vacances; je vous rassure ceci n'a rien d'inquiétant.

Bonjour à tous !

Me voici donc de retour après mon mariage qui c’est très bien passé ! Dés que je les reçoit, je vous montre des photos !

Je constate avec une pointe de déception que je n’ai pas eu de retours sur mon test donc forcément pas de résultats à vous donner. Je ne désespère pas de vous les donner sous peu, dés que j’aurais suffisamment de commentaires.

Je profite du mariage pour vous parler d’un de mes plus gros problème : le stress.

Pour continuer sur le thème de prendre son temps pour manger et savourer, je vous propose un petit test à réaliser à la maison. Vous avez besoin de 10 minutes maximum et ces 10 minutes seront riches en enseignement et satisfaction. C’est parti !