Phytalliance

Comment ne pas remarquer cette publicité pour des friandises qui n'apportent QUE 100 calories dans un petit paquet ? Pourquoi s'en priver si on sait bien compter combien de calories on ingère en une journée ? STOP ! Arrêtons les dégâts du marketing et revenons un peu à la réalité :

"Pour mincir et être en bonne santé, limitez les graisses". Voici le discours véhiculé par le corps médical depuis quelques années.

La majorité des diététiciens et nutritionnistes recommandent d'ailleurs de limiter fortement la consommation de corps gras (huile, beurre, crème...) mais aussi des aliments gras (fromage, charcuteries, viande en sauce...) si l'on souhaite perdre du poids. Ce conseil repose sur le fait que les graisses sont très caloriques et qu'un repas gras sera donc trop énergétique.

Cette recommandation a tendance à me contrarier pour plusieurs raisons.

Les fruits exotiques sont de saisons donc peu chers et sont une mine de bienfaits pour la santé. Je vous offre un tour d’horizon de ces merveilles comestibles et bienfaisantes.

En période de fêtes de fin d’année, il me semble important de faire un point sur l’alcool car c’est une période pendant laquelle il est consommé de manière beaucoup plus importante et régulière.

La production et la consommation d’huile de palme, que l’on trouve dans de nombreux produits alimentaires, représentent un vrai danger pour la santé, l’environnement et la faune sauvage.

L'huile de palme est présente dans un produit sur dix dans les rayons des supermarchés, notamment dans les produits dits industriels (biscuits, chips, brioches…) .

Les aliments complets, subissent peu ou pas de transformations technologiques : il y a conservation totale ou partielle de l’enveloppe de la graine. Cela concerne surtout les produits céréaliers (riz, pâtes, farines) mais aussi le sucre.

Ce sont des additifs alimentaires principalement d’origine synthétique.

On retrouve deux sortes d’édulcorants :

Après les pro biotiques, voici comme promis les pré biotiques. L’un ne va pas sans l’autre et en voici les raisons.

Avec la grippe, la rentrée et les changements de température, certaines bactéries vont devenir vos alliées : les pro biotiques.

Les allégations nutritionnelles servent à vanter les bénéfices d’un aliment. On va retrouver fréquemment " allégé en sucre ", " source de calcium ", " riche en oméga 3 "…

Nous aurons donc tendance à penser que ces produits sont bon pour notre santé et donc adaptés à une perte de poids, mais entre les lignes, c’est souvent beaucoup moins reluisant.