Phytalliance

On pourrait passer des heures sur ce sujet mais je vais essayer de faire le plus simple possible.
La réaction allergique concerne notre système immunitaire. Le corps est sensibilisé à un allergène à la suite d'une première exposition. Il s’ensuit une phase de latence pendant laquelle les mécanismes immunologiques de la réaction se mettent en place puis à la deuxième exposition, il va se produire une réaction « cytotoxique » : douleurs abdominales, diarrhées, urticaire, asthme, eczéma, dermatite et arthrite. La réaction la plus dangereuse est le choc anaphylactique souvent mortel sans traitement immédiat.

Les légumes congelés (comme les légumes en conserve d’ailleurs) on tendance à souffrir d’une mauvaise réputation alors que les avantages sont nombreux :

Les fêtes de fin d’années sont une période faste pour beaucoup de choses mais ce qui m’intéresse ce sont surtout ses répercutions au niveau de l’organisme.

C’est une période très stressante pour l’organisme, la santé et le poids. En effet, nous dormons peu pendant cette période, l’alimentation a tendance à être très riche et surtout à intervalles rapprochés : le 24 au soir et le 25 midi et re-belotte le 31 au soir et le 1^ier janvier midi. Pour peu que vous alliez visiter de la famille pendant les congés ; vous passez toutes vos vacances à table !!

Et c’est bien sûr sans parler de tous les apéros et autres alcools qui accompagnent les mets savoureux servis…

Avec les années, il est naturel que le taux de cholestérol ai tendance à augmenter et c’est même considéré comme bénéfique. Par contre, si cette augmentation est trop brutale et importante, il sera nécessaire de surveiller et surtout de reconsidérer son alimentation. Le premier traitement est avant tout diététique et permet, dans la plupart des cas d’éviter la prise de médicaments.

Chaque année, plusieurs associations de personnes rondes et de professionnels de la santé organisent des campagnes d’information sur la dangerosité des régimes.

Le 6 mai 2009, c’est à dire demain, se tiendra la journée internationale sans régime.

Le but de cette journée n’est pas de manger de tout et n’importe quoi mais plutôt de protester contre les régimes trop nombreux, trop stricts et à répétition qui à terme, se révèlent dangereux pour le corps comme pour l’esprit. Nous ne parlons pas ici des régimes conseillés pour problèmes de santé (cholestérol, diabète…) mais plutôt de tous ceux qui fleurissent dans les magazines féminins comme, la soupe aux choux, le régime ananas ou pamplemousse et bien d’autres qui ne sont même pas encore inventés. Ce genre de régimes provoquera des carences, une déstructuration alimentaire, une coupure sociale, une perte de poids et une reprise quasi systématique.

Les régimes trop restrictifs et à répétions, vont rendre le corps résistant à la perte de poids. Qui dit restrictif dit également impossible à suivre sur le long terme et donc reprise de poids ce qui accentuera le sentiment d’échec et renforcera le jugement négatif qu’une personne a d’elle même. Il ne faut pas oublier que beaucoup de personnes ont actuellement des dizaines de kilos à perdre à cause de l’accumulation des régimes juste parce que à un moment de leur vie, elles ont voulu perdre 3 kilos rapidement et sont rentrées dans la spirale du yoyo.

Ne pensez vous pas que l’alimentation doit rester un plaisir ? A force de calculer les calories, peser les aliments, sélectionner les bons et les mauvais aliments, la notion de plaisir disparaît et celle de contrôle apparaît. On peut très bien manger bon et bien. Faire attention à sa silhouette et à son poids n’est pas forcément synonyme de poisson vapeur et légumes bouillis 7 jours sur 7. Pour ma part, manger est indissociable de la notion de plaisir sinon à quoi nous serviraient les sens de l’odorat et du goût ?

C’est d’ailleurs tout l’intérêt de mon blog, vous permettre de comprendre que poids et plaisir peuvent faire très bon ménage à condition de respecter sa faim et sa satiété.

Au sens technique du terme, c’est une unité d’énergie : elle représente la quantité de chaleur nécessaire pour élever la température d’1gr d’eau de 1°C à la pression atmosphérique normale : ça vous avance bien tout ça ! ! !

Les industriels nous vantent de plus en plus les vertus de leurs céréales qui contiennent du blé complet et donc des fibres. Mais a quoi servent t’elles et pourquoi sont elles si importantes

En tant que diététicienne c’est un régime que je conseille particulièrement aux personnes qui ont des problèmes de cholestérol et de triglycérides. Il est donc avant tout un régime santé et donc pas forcément pour perdre du poids.

Ici pas question de régimes ! mais nous parlerons plutôt des philosophies et des convictions.