Phytalliance

C'est la pleine saison des tomates du jardin.

Profitez-en pour déguster cette entrée savoureuse que vous pouvez aussi déguster à l'apéritif.

C’est la saison de l’artichaut primeur. Je vous propose donc cette recette simplissime et excellente afin de réveiller vos papilles et de profiter des richesses de l’artichaut.

Avec seulement 40 Kcal pour 100 gr son apport minéral est intéressant surtout pour sa teneur en potassium, en phosphore et en calcium. Le potassium et l’inuline qu’il contient lui confèrent des vertus diurétiques.

Il favorise également l’élimination intestinale.

Mais place à la recette, si vous souhaitez plus d’informations sur les bienfaits de l’artichaut, cliquez ici.

Le temps est de plus en plus clément alors je vous laisse profiter de cette recette pour l’apéro que vous allez faire pour ce week end !

Et voici une salade toute fraiche et toute belle pour sortir de l’hiver en douceur et en faisant le plein de vitamines !