07.01.2011

Galette des rois poire - Nutella®

Galette des rois poires nutella.jpgJ’adore cette recette pour 2 raisons : la première est que le temps de préparation est très réduit, par rapport à une galette des rois à la frangipane mais également car elle est beaucoup plus légère ! Même avec du Nutella !!! Mais elle reste très gourmande.

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18.11.2009

Recette/ dessert: Crumble de noisettes au chocolat noir

Fotolia_12748749_Subscription_L.jpgLes petits tout comme les grands vont adorer cette recette pas trop compliquée et délicieuse!!

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08.07.2009

Petit test

Pour continuer sur le thème de prendre son temps pour manger et savourer, je vous propose un petit test à réaliser à la maison. Vous avez besoin de 10 minutes maximum et ces 10 minutes seront riches en enseignement et satisfaction. C’est parti !

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08.04.2009

Chocolat noir contre chocolat au lait: le match

Fotolia_2665770_Subscription_L.jpgEncore un des nombreux stéréotype dont nous sommes inondés par la presse, la santé etc, etc.

Et comme c'est la période des oeufs en chocolat, je trouve que c'est un sujet tout à fait d'actualité!

 

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24.02.2009

Recette/ friandise: Les "Brigadeiros"

Fotolia_1134650_Subscription_L.jpgC’est une friandise typique du Brésil, sorte de truffes qui font le régal des petits et des grands. Elle fut nommée ainsi grâce au général de brigade Eduardo Gomes (bel homme paraissait-il!) qui se présenta aux élections présidentielles de 1945. Les femmes de Rio de Janeiro se mirent à les confectionner et à les vendre pour soutenir la campagne de leur beau " brigadeiro " et c’est ainsi que les " negrinhos " (à cause de leur couleur foncée) devinrent les " brigadeiros "

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