07.01.2011
Galette des rois poire - Nutella®
J’adore cette recette pour 2 raisons : la première est que le temps de préparation est très réduit, par rapport à une galette des rois à la frangipane mais également car elle est beaucoup plus légère ! Même avec du Nutella !!! Mais elle reste très gourmande.
10:00 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (4) | Envoyer cette note | Tags : recettes, epiphanie, galette, chocolat, nutella, gourmande
18.11.2009
Recette/ dessert: Crumble de noisettes au chocolat noir
Les petits tout comme les grands vont adorer cette recette pas trop compliquée et délicieuse!!
17:09 | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : recettes, dessert, crumble, noisette, chocolat, verrine
08.07.2009
Petit test
Pour continuer sur le thème de prendre son temps pour manger et savourer, je vous propose un petit test à réaliser à la maison. Vous avez besoin de 10 minutes maximum et ces 10 minutes seront riches en enseignement et satisfaction. C’est parti !
10:59 Publié dans Conseils diététiques | Lien permanent | Commentaires (10) | Envoyer cette note | Tags : chocolat, test
08.04.2009
Chocolat noir contre chocolat au lait: le match
Encore un des nombreux stéréotype dont nous sommes inondés par la presse, la santé etc, etc.
Et comme c'est la période des oeufs en chocolat, je trouve que c'est un sujet tout à fait d'actualité!
15:45 Publié dans Alimentation, Les aliments et leurs vertus | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : chocolat, noir, lait, analyse, nutritionnelle, diététique
24.02.2009
Recette/ friandise: Les "Brigadeiros"
C’est une friandise typique du Brésil, sorte de truffes qui font le régal des petits et des grands. Elle fut nommée ainsi grâce au général de brigade Eduardo Gomes (bel homme paraissait-il!) qui se présenta aux élections présidentielles de 1945. Les femmes de Rio de Janeiro se mirent à les confectionner et à les vendre pour soutenir la campagne de leur beau " brigadeiro " et c’est ainsi que les " negrinhos " (à cause de leur couleur foncée) devinrent les " brigadeiros "
10:02 | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : recettes, brésil, chocolat, douceur

