Phytalliance

Parce que le chocolat et le café sont des saveurs qui vont très bien ensemble, voisi une recette qui allie avantageusement les 2!

Bon week-end!!

C’est le moment de faire le plein de fraises ! En effet, les meilleurs mois pour les déguster vont du mois de mai au mois de septembre.
Avec seulement 35Kcal pour 100 gr, la fraise est d’une grande richesse en vitamine C : 8 fraises vous apportent autant de vitamine C qu’une orange ! Son apport en vitamines et minéraux est modéré mais diversifié et équilibré.

Voici votre dessert de la pentecôte : Bon appétit et bon week end prolongé ! (pour les plus chanceux…)

C’est pilepoil les bons mois pour profiter de son petit goût acide si caractéristique.

Elle est peu calorique (15 Kcal pour 100gr) et c’est malheureusement cette acidité qui va faire que nous rajoutons du sucre et donc alourdissons l’addition calorique.

Sa grande richesse en fibres permet de réveiller les transits les plus paresseux surtout sous forme de compote.

Elle vous apportera également 12mg de vitamine C pour 100 gr.

Un grand classique des desserts français qui fait toujours son effet !

Je vous l'accorde, les groseilles sont très dificiles à trouver en cette saison et surtout extrêmement chères. Je vous conseille donc de vous rabattre sur les fruits rouges surgelés et dès que la saison sera là et que vous aurez besoin de fraîcheur, vous aurez cette recette sous le coude!

L'atout principal de la groseille réside dans sa teneur incroyable en vitamine C (40 mg/100 g). Mieux encore, l'action de cette vitamine est potentialisée par l'abondance de pigments flavonoïdes. Ceux-ci ont un effet protecteur sur les petits vaisseaux sanguins et favorise d'une manière générale la circulation. Cette association se révèle être un antioxydant des plus efficaces.

Réputé pour sa richesse en magnésium, le chocolat et le cacao en particulier permettent d’aider à lutter contre le stress. Chacun de ces délicieux muffins vous apportera 30 mg de magnésium pour seulement 182 Kcal.

A déguster tiède...

Les petits tout comme les grands vont adorer cette recette pas trop compliquée et délicieuse!!

Voici une recette pour les crêpes qu'il vous reste de Mardi Gras. Pour la petite histoire, c'est une recette que je tiens de ma maman: un sacré cordon bleu! Je ne sais pas si elle l'a inventé ou pioché quelque part mais je la remercie de m'avoir fait découvrir cette recette qui depuis est mon dessert favori!! C'est un peu ma madeleine de Proust...