24.03.2009

Le syndrome de l'assiette vide

Fotolia_1052251_Subscription_L.jpgJ’ai souvent affaire à des clientes de la maison Phytalliance qui me sollicitent pour des conseils alimentaires ( ça je sais faire) et aussi pour des quantités (" A midi, si je mange des pommes de terre, il faut que j’en mange combien ? ") et bien pour tout vous dire je n’en sais rien : la notion de quantité est propre à chacun ! ! Une portion " normale " pour une secrétaire de bureau sera différente d’une portion " normale " d’un bûcheron dans le grand nord canadien !

C’est pour cette raison que je reviens sur 2 sujets : la satiété et les portions.

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