27.01.2010

Alimentation / Plaidoyer pour le gras

"Pour mincir et être en bonne santé, limitez les graisses". Voici le diFotolia_11434919_Subscription_L.jpgscours véhiculé par le corps médical depuis quelques années.

 

La majorité des diététiciens et nutritionnistes recommandent d'ailleurs de limiter fortement la consommation de corps gras (huile, beurre, crème...) mais aussi des aliments gras (fromage, charcuteries, viande en sauce...) si l'on souhaite perdre du poids. Ce conseil repose sur le fait que les graisses sont très caloriques et qu'un repas gras sera donc trop énergétique.

 

Cette recommandation a tendance à me contrarier pour plusieurs raisons.

 

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06.03.2009

A la chasse aux graisses cachées

Fotolia_6285055_Subscription_L.jpgComme nous l’avons déjà vu, certaines matières grasses sont super importantes pour la santé donc les enlever totalement de votre alimentation serait dangereux sur le long terme mais on peut tout de même être vigilent sur d’autres qui sont à limiter ! ! !

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02.03.2009

les oméga 3 et 6

Si vous faites la chasse aux graisses dans vos assiettes et mangez vos salades sans vinaigrette jetez un coup d’œil sur ce qui suit, j’espère Fotolia_12353051_Subscription_L.jpgque ça vous fera changer d’avis ! ! Faire attention aux graisses oui mais pas n’importe lesquelles!

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