Phytalliance

Comme on l’a déjà vu, les lipides vont être de qualité différente suivant leur provenance (végétale ou animale).

On les classe en 4 catégories :

Les lipides se sont les graisses. Les graisses nous sont apportées par les aliments d’origine animale aussi bien que les aliments d’origine végétale. C’est la qualité qui va varier.

Cette fiche technique vous permettra de comprendre ce qu'est l'excès de cholestérol et ses conséquences sur la santé. Bonne lecture en téléchargeant la fiche grâce au lien ci-dessous.