Phytalliance

C’est la saison de l’artichaut primeur. Je vous propose donc cette recette simplissime et excellente afin de réveiller vos papilles et de profiter des richesses de l’artichaut.

Avec seulement 40 Kcal pour 100 gr son apport minéral est intéressant surtout pour sa teneur en potassium, en phosphore et en calcium. Le potassium et l’inuline qu’il contient lui confèrent des vertus diurétiques.

Il favorise également l’élimination intestinale.

Mais place à la recette, si vous souhaitez plus d’informations sur les bienfaits de l’artichaut, cliquez ici.