Phytalliance

Pour ma part, c’est un des régime que je trouve le moins aberrant. Il se base sur une alimentation " normale " mais il faudra simplement faire attention au choix des aliments contenant des glucides. Le but est de choisir des aliments à index glycémique bas au lieu de ceux qui ont un IG élevé.

L’index glycémique ou IG représente le pouvoir hyperglycémiant d’un aliment (sa capacité à faire augmenter la teneur en sucre dans le sang) par rapport à un sucre de référence : le glucose.