27.09.2010

Recette entrée. Salade tiède de lentilles.

lentille.jpgUne salade complète à déguster le soir. Un repas léger et savoureux dans ces premiers jours d'automne.

 

 

 

Ingrédients pour 3 personnes

150 g de lentilles vertes crues
1 petite carotte
1 feuille de laurier
100 g de saumon fumé
1 litre d'eau
2 échalotes de petite taille
10 cornichons

Vinaigrette :
Huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel et poivre noir.

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