06.05.2010

Recette/ dessert: Tarte à la rhubarbe et à la cassonade

C’est pilepoil les bons mois pour profiter de son petit goût acide si caractéristique.tarte rhubarbe.jpg

Elle est peu calorique (15 Kcal pour 100gr) et c’est malheureusement cette acidité qui va faire que nous rajoutons du sucre et donc alourdissons l’addition calorique.

Sa grande richesse en fibres permet de réveiller les transits les plus paresseux surtout sous forme de compote.

Elle vous apportera également 12mg de vitamine C pour 100 gr.

Un grand classique des desserts français qui fait toujours son effet !

 

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