Phytalliance

Pour schématiser, l’estomac est une grosse poche tapissée sur la face externe de connexions nerveuses.

L’estomac a surtout un rôle mécanique.

Le brassage des aliments que vous ingérez combiné à l’action des sucs gastriques (action chimique et enzymatique) va permettre de transformer les molécules complexes en molécules simples. Par exemple, l’amidon (molécule combinée) sera coupé en molécules de glucose afin d’être absorbé au niveau des intestins. Je vous en reparle plus loin car ce détail à son importance.

Si je vous présente l’estomac aujourd’hui c’est avant tout pour vous expliquer comment marche la sensation de satiété et pourquoi il est important de l’écouter pour perdre du poids.

On l’entend très souvent surtout pour les personnes qui veulent perdre du poids " je ne saute pas de repas " Alors quand vous faites la fiesta le samedi soir et que vous vous réveillez barbouillé et sans appétit, vous prenez quand même votre petit déjeuner ?

J’ai souvent affaire à des clientes de la maison Phytalliance qui me sollicitent pour des conseils alimentaires ( ça je sais faire) et aussi pour des quantités (" A midi, si je mange des pommes de terre, il faut que j’en mange combien ? ") et bien pour tout vous dire je n’en sais rien : la notion de quantité est propre à chacun ! ! Une portion " normale " pour une secrétaire de bureau sera différente d’une portion " normale " d’un bûcheron dans le grand nord canadien !

C’est pour cette raison que je reviens sur 2 sujets : la satiété et les portions.

Pourquoi ce sujet ? Tout simplement parce que vous pouvez faire très attention à votre alimentation et faire tous les régimes du monde, si cela ne correspond pas à vos besoins vous ne perdrez pas de poids ou vous en reprendrez.