Phytalliance

Afin de combattre le froid, n'hésitez pas à déguster cette succulente soupe diététique de courgettes. elle vous permettra de vous réchauffer tout en vous gardant mince !

Voici une recette typiquement automnale. A l'origine, il y a des lardons dans cette recette que j'ai remplacé par du bacon en tranches (pour raclette) qui est tout de même moins riche en graisses et plus "fin" au niveau du goût. Vous pouvez également pour les fêtes de fin d'année remplacer le bacon par des dés de foie gras frais que vous rajouterez après avoir mixé la soupe et des croutons faits maison: un délice!!