Phytalliance

Pour 2 personnes

200gr d’épinards en branches

90gr de ricotta

1 tomate pelée coupée en dés

1 boite de tomates concassées

30gr de gruyère

1 pincée de sel

poivre

160 gr de pâtes fraiches cuites

2 feuilles de lasagne fraiche (80gr)

Préparation

• Faites cuire les épinards à couvert pendant 5 minutes, au four à micro-ondes (puissance 800 W). Remuez à mi-cuisson.
• Incorporez la ricotta. Verser la moitié des tomates dans un plat à gratin. Etalez une feuille de lasagne, recouvrir de la préparation aux épinards puis de l'autre feuille de lasagne et du reste de tomate. Saler, poivrer, saupoudrez de gruyère râpé.
• Couvrir et cuire 5 minutes (puissance 800 W), puis 5 minutes(puissance 600 W). Laisser reposer 5 minutes à couvert et dégustez.